「アジアベストレストラン50」にランクインするイノベーティブ・フュージョンレストラン「Toyo Eatery（トーヨー イータリー）」のオーナーシェフ、ジョーディ・ナヴァラ氏が手掛けるパン屋兼カフェ。
フィリピンの朝の定番パン「パン・デ・サル」を食べることができます。また、パン・ド・サル、パン・デ・カンパニャなど、サワード生地のパンも充実しています。