フィリピン政府観光省ではおうちで手軽にフィリピン文化を感じていただけるように、「#おうちでフィリピン フィリピン料理にチャレンジ」キャンペーンを実施中。毎回、ゲストをお招きして、フィリピン料理にチャレンジする本企画。みなさんもゲストと一緒にご自宅でフィリピンのご当地グルメに挑戦していただき、旅行気分を味わってみてください♪

今回は「ラパズ・バッチョイ」を作ります。パナイ島にあるラパズ地区発祥で、フィリピンでもっとも人気の麺料理のひとつ!鶏肉や豚肉、レバー、ホルモンなどが入っているのが特徴で、現地では軽食としてよく食べられています。日本の豚骨ラーメンに似た風味のあるラパズ・バッチョイですが、福岡県出身の高杉さんの反応はいかに…?!

料理初心者の高杉真宙さんが再びフィリピン料理に挑戦! みんなも一緒にTara na, magluto tayo!(意味:レッツ クッキング)

おうちでフィリピン キャンペーンサイト