フィリピン政府観光省ではおうちで手軽にフィリピン文化を感じていただけるように、「 #おうちでフィリピン フィリピン料理にチャレンジ」キャンペーンを実施中。毎回、ゲストをお招きして、フィリピン料理にチャレンジする本企画。みなさんもゲストと一緒にご自宅でフィリピンのご当地グルメに挑戦していただき、旅行気分を味わってみてください♪

 
今回は「ビコール・エクスプレス」を作ります。ルソン島南部にあるビコール地方の伝統料理。甘口の料理が多いフィリピンでは珍しい、唐辛子と豚肉をココナッツミルクで煮込んだピリッと辛旨い一品。南国のフィリピンらしい味わいが楽しめます。

料理初心者の高杉真宙さんが再びフィリピン料理に挑戦! みんなも一緒にTara na, magluto tayo!(意味:レッツ クッキング)

おうちでフィリピン キャンペーンサイト